Comprendre les termes courants des machines à glaçons à refroidissement direct : un guide complet
Oct 27, 2023
Bloc de refroidissement direct Machine de production de glace A machine à glaçons à bloc de refroidissement direct Il s'agit d'un équipement spécialisé alimenté par un moteur électrique. Il utilise un cycle de réfrigération à compression de vapeur pour produire de la glace en blocs. Le procédé repose sur un échange thermique direct entre le fluide frigorigène et l'eau à l'intérieur de l'évaporateur, ce qui entraîne la formation de blocs de glace. Ces machines sont réputées pour leur efficacité, leur automatisation et leur capacité à produire rapidement de grandes quantités de glace. Moule à glaçonsLe cœur d'une production de glace efficace Au cœur de chaque machine à glaçons à refroidissement direct se trouve le moule à glaçons, un composant essentiel qui transforme l'eau en blocs de glace de haute qualité. Fabriqués en alliage d'aluminium robuste et résistant à la corrosion, nos moules à glaçons sur mesure offrent une solution optimale pour la production de glace. Notre procédé d'étanchéité à l'eau en trois étapes garantit une consommation d'eau optimale, des cycles de fabrication plus courts et une formation de blocs de glace améliorée, permettant ainsi des économies d'énergie. Cette approche innovante nous permet de proposer à nos clients une solution économique et écologique pour la production de blocs de glace de qualité supérieure. Échange thermique direct pour une production de glace efficaceLa clé de l'efficacité de nos machines à glaçons en blocs à refroidissement direct, par exemple, machine à glaçons de 10 kg, réside dans le processus d'échange thermique direct. Le fluide frigorigène circule directement à l'intérieur du Moule à glaçons extra largeLe matériau entre en contact étroit avec l'eau. Cette interaction directe facilite un transfert de chaleur rapide, extrayant efficacement la chaleur de l'eau et favorisant une formation rapide de glace. Ce procédé simplifié élimine le besoin de fluides caloporteurs supplémentaires, ce qui réduit la consommation d'énergie et accélère les cycles de production de glace. Termes et définitions clés Production nominale de glace : Ce terme désigne la quantité de glace qu'une machine à glaçons peut produire en 24 heures dans des conditions de fonctionnement standard. Elle est mesurée en tonnes par jour (t/j) et constitue un facteur important à prendre en compte lors du choix de la machine adaptée à vos besoins. Par exemple, machine à glaçons de 15 tonnes Cela signifie que 15 tonnes de blocs de glace peuvent être produites en 24 heures. Cycle de fabrication de glace : Le cycle de fabrication de la glace englobe l'ensemble du processus de production des blocs de glace, depuis le remplissage du moule avec de l'eau jusqu'au démoulage complet. La durée du cycle varie en fonction de la capacité et de la conception de la machine, de la température ambiante et de la taille des blocs de glace. Consommation électrique nominale : Cet indicateur représente la quantité d'énergie consommée par la machine à glaçons pour produire une tonne de glace lors d'un cycle de fabrication. Exprimée en kilowattheures par tonne (kWh/t), elle constitue un facteur essentiel pour évaluer l'efficacité énergétique de la machine. Puissance installée : La puissance installée de la machine à glaçons correspond à la puissance totale de tous ses composants électriques. Elle est généralement supérieure à la puissance nominale et constitue un élément important à prendre en compte lors de la conception du système électrique. Puissance de course moyenne : Ce terme représente la consommation électrique moyenne de la machine à glaçons en fonctionnement normal. Inférieure à la puissance installée, elle fournit une estimation plus précise de la consommation énergétique de la machine. Température ambiante : La température ambiante désigne la température du milieu environnant où se trouve la machine à glaçons. Elle influe directement sur l'efficacité de refroidissement et le débit de production de glace de la machine. Température de l'eau d'entrée : La température de l'eau à l'entrée correspond à la température de l'eau entrant dans la machine à glaçons. Plus cette température est élevée, plus le refroidissement et la congélation de l'eau nécessitent d'énergie, ce qui influe sur le rendement global de la machine. Temps de fabrication de la glace : Ce terme désigne le temps nécessaire à l'eau pour geler et former des blocs de glace solides dans le moule. Il dépend de plusieurs facteurs, notamment la puissance de refroidissement de la machine, la taille du moule et la température de l'eau d'arrivée. Temps de dégivrage : Ce temps, également appelé temps de déglaçage, correspond à la durée nécessaire pour séparer les blocs de glace congelés du moule. Chez Baocharm, nous utilisons des techniques de pointe. machine à glaçons industrielle Nos systèmes de dégivrage utilisent des techniques spécifiques pour un processus fluide et efficace. Ils emploient la chaleur ou l'eau pour déloger délicatement les blocs de glace, minimisant ainsi les risques de dommages et garantissant une qualité de glace constante. La durée du dégivrage peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment la méthode employée, la taille des blocs de glace, la température ambiante et la conception de la machine. Comprendre le vocabulaire courant des machines à glaçons à refroidissement direct est essentiel pour faire des choix éclairés et optimiser les performances de votre équipement. En vous familiarisant avec ces termes, vous pourrez mieux évaluer les différents modèles de machines, apprécier leur efficacité et choisir celui qui vous convient le mieux. votre production de glace spécifique besoins.
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