Installation de fabrication de glaçons cubiques de qualité alimentaire refroidie à l'eau, d'une capacité de 3 tonnes.

Installation de production de glaçons cubiques refroidis à l'eau de 3 tonnes pour l'industrie agroalimentaire – Conçue pour garantir la sécurité alimentaire

BAOCHARM bénéficie de plus de 10 ans d'expérience spécialisée dans la conception d'usines de glace pour le secteur agroalimentaire. Installation de production de glaçons refroidis à l'eau de 3 tonnes pour le traitement des aliments Cette installation est certifiée CE et ISO 9001, sa conception ayant été optimisée grâce aux retours d'expérience des auditeurs en sécurité alimentaire et des responsables d'usine. Elle produit quotidiennement 3 000 kg de glaçons en cubes, maintenant ainsi la température à cœur des produits dans les lignes de transformation de la viande, de découpe de la volaille et de conditionnement des légumes. Son système de refroidissement par eau élimine toute diffusion d'air chaud dans la salle de production, un atout majeur pour les installations où la charge thermique ambiante doit être strictement contrôlée. Nos références incluent des installations dans des sites certifiés BRC et IFS, attestant de la capacité de la machine à satisfaire aux exigences d'audit les plus strictes.

Système de production de glaçons cubiques de 3 tonnes avec filtration d'eau multi-étapes – Pureté conforme au Codex

La glace comestible doit respecter des normes microbiologiques et chimiques identiques à celles de l'eau potable. Système de production de glaçons cubiques de 3 tonnes avec filtration d'eau multi-étapes Le système utilise une préfiltration de 5 microns, du charbon actif granulaire et un filtre absolu final de 1 micron. Lorsque la teneur en TDS de l'eau brute dépasse 500 ppm, nous recommandons le système d'osmose inverse à double passage (en option), qui réduit les solides dissous à moins de 20 ppm. Une chambre de désinfection UV-C intégrée peut être ajoutée pour inactiver toute contamination bactérienne potentielle dans le réseau d'alimentation en eau. BAOCHARM fournit un manuel d'utilisation complet pour le traitement de l'eau et, sur demande, nous pouvons vous mettre en relation avec un laboratoire d'analyse d'eau local afin d'établir vos paramètres de référence.

Usine de fabrication de glaçons de 3 tonnes avec système d'emballage et de pesage automatique – Précision sans contamination

Le respect des réglementations relatives au poids net tout en prévenant la contamination est une préoccupation majeure pour les producteurs de glace comestible. Installation de production de glaçons de 3 tonnes avec système d'emballage et de pesage automatique Ce système répond aux besoins des deux types de conditionnement grâce à un module d'emballage entièrement fermé et compatible NEP (Nettoyage en Place). La peseuse multi-têtes utilise des capteurs de force à jauges de contrainte d'une précision typique de ±2 grammes par sachet, éjectant automatiquement tout sachet hors tolérance. La zone d'ensachage est éclairée et accessible pour l'inspection visuelle, et les convoyeurs à démontage rapide permettent un démontage sans outil pour un nettoyage en profondeur. Les ingénieurs de terrain de BAOCHARM ont installé ces systèmes dans plus de 30 pays, et nous mettons à votre disposition des guides d'installation détaillés et des listes de pièces détachées pour accompagner votre équipe de maintenance locale.

Machine à glaçons industrielle de 3 tonnes pour la production de glace comestible – Intégrité des matériaux

La confiance commence par les matériaux. Machine à glaçons industrielle de 3 tonnes pour la production de glace comestible Tous les composants en contact avec la glace sont fabriqués exclusivement en acier inoxydable AISI 304, avec des finitions de surface Ra ≤ 0,8 µm afin d'inhiber la formation de biofilm. Tous les joints sont en EPDM conforme aux normes FDA, et les points de lubrification utilisent une graisse alimentaire certifiée NSF H1. Nous fournissons une documentation complète de traçabilité des matériaux, et notre équipe de contrôle qualité effectue un test de bioluminescence ATP sur la surface de l'évaporateur avant expédition, comme indicateur objectif de propreté. Ce niveau de transparence, exigé par les professionnels de l'agroalimentaire, est une garantie standard des produits BAOCHARM.

Solution personnalisée de fabrication de glaçons cubiques refroidis à l'eau de 3 tonnes – Votre usine, vos spécifications

Les machines standard résolvent des problèmes standard ; votre atelier de production est unique. BAOCHARM solution personnalisée de fabrication de glaçons en cubes refroidis à l'eau de 3 tonnes Le processus débute par un questionnaire technique et une étude de l'implantation de votre installation, réalisés par un ingénieur frigoriste expérimenté. Nous pouvons séparer le groupe de condensation pour une installation extérieure à distance, adapter les hauteurs de refoulement aux espaces restreints et ajouter des composants antidéflagrants pour les environnements industriels spécifiques. Notre objectif n'est pas de vous vendre un produit standard, mais de vous fournir une cellule de production de glace intégrée, parfaitement adaptée à votre flux de production, avec une documentation conforme aux exigences des organismes d'assurance et de réglementation.

CTA – Demander un devis

Décrivez la consommation de glace, la qualité de l'eau et les contraintes d'espace de votre exploitation, et notre équipe d'ingénieurs vous proposera une usine de glace sur mesure, conforme aux normes alimentaires, avec une documentation complète du processus. Cliquez ici pour contacter un spécialiste d'application BAOCHARM et recevoir une esquisse préliminaire sous 48 heures..

FAQ

QL'usine peut-elle être homologuée pour l'exportation vers des pays ayant des réglementations strictes en matière d'importation de produits alimentaires ?

AOui. Nous fournissons régulièrement des machines aux marchés exigeant les certifications FDA, UE 1935/2004 et autres certifications pour le contact alimentaire. Des dossiers de certification complets sont disponibles.

QÀ quelle fréquence le cycle NEP (Nettoyage En Place) doit-il être effectué sur le système d'emballage ?

ANous recommandons un rinçage rapide après chaque cycle de production et un cycle NEP complet avec un nettoyant moussant chaque semaine. Les procédures détaillées se trouvent dans le manuel.

QQue faire si mon espace ne permet pas d'installer la configuration standard ?

ANotre service de personnalisation couvre la reconfiguration du châssis et de la tuyauterie, permettant une installation dans des espaces en forme de L, des plafonds bas ou des configurations intérieures/extérieures séparées.