Machine à glaçons industrielle de qualité alimentaire de 3 tonnes

Machine à glaçons industrielle de 3 tonnes pour l'alimentation et les boissons – Fiabilité validée par des ingénieurs

Avec plus d'une décennie d'expérience dans le domaine de la réfrigération industrielle, BAOCHARM comprend que les entreprises du secteur alimentaire et des boissons ne peuvent tolérer un approvisionnement en glace irrégulier ni des compromis en matière d'hygiène. machine à glaçons industrielle de 3 tonnes Notre système a été validé par nos ingénieurs thermiques internes pour produire quotidiennement 3 000 kg de glaçons cubiques parfaitement transparents et aptes au contact alimentaire, ce qui en fait le système idéal. machine à glaçons industrielle Pour la production alimentaire et de boissons, la présentation en supermarché et la logistique du froid. L'ensemble du compartiment de fabrication de glace est construit en acier inoxydable SUS304, conforme aux normes européennes et FDA relatives aux matériaux en contact avec les aliments. Le circuit frigorifique à eau maintient une capacité stable même lorsque la température ambiante dépasse 40 °C. Des tests de performance indépendants confirment que cette machine fonctionne à pleine puissance nominale avec une marge de variation minimale, vous assurant ainsi une fiabilité absolue dans votre approvisionnement en glace.

Machine à glaçons cubiques de 3 000 kg avec filtration d’eau par osmose inverse – Une pureté garantie

La clarté et le goût de la glace ont un impact direct sur la réputation de votre marque. C'est pourquoi nous vous proposons ce service. Machine à glaçons de 3000 kg refroidie à l'eau avec filtration par osmose inverse Dotée d'un système de purification multi-barrières conforme aux directives de l'OMS relatives à l'eau potable, cette machine élimine les sédiments, le chlore et les matières dissoutes avant l'entrée de l'eau dans les cellules de congélation. Il en résulte des glaçons inodores à fonte lente, parfaits pour rafraîchir directement les boissons. Le condenseur à eau, de type calandre et tubes, est surdimensionné de 15 % pour supporter les pics de charge thermique. Notre expérience montre une durée de vie du compresseur supérieure de 30 % à celle des modèles standard à refroidissement par air. BAOCHARM fournit avec chaque machine un certificat de traçabilité complet des matériaux et un rapport d'analyse de la qualité de l'eau réalisé par un organisme tiers, répondant ainsi à vos exigences en matière de documentation HACCP.

Usine de production de glaçons de 3 tonnes par jour avec pesage et emballage automatiques – Réduction de la main-d'œuvre, amélioration de l'hygiène

La manutention manuelle de la glace est une cause majeure de contamination et d'incohérence du poids des colis. Usine de production de glaçons de 3 tonnes par jour avec emballage et pesage automatiques Cette option remplace le dosage manuel par un système de convoyage et de pesage entièrement automatisé et fermé. Les glaçons sont conditionnés par lots de 2 à 20 kg, ensachés et thermoscellés sans intervention humaine. Nos ingénieurs d'application ont optimisé la hauteur de chute et la fréquence de vibration afin de minimiser la casse des glaçons lors du transfert, garantissant ainsi une qualité gustative irréprochable. Ce module a été déployé avec succès dans de nombreuses usines de conditionnement de glace et nous pouvons fournir des vidéos de démonstration sur demande.

Machine à glaçons grande capacité pour la chaîne du froid des supermarchés – Des glaçons qui durent longtemps

Pour les étals de fruits de mer, de volaille et de produits frais des supermarchés, la fonte des glaces signifie une perte d'attrait des produits et un nettoyage accru. Machine à glaçons industrielle grande capacité pour la chaîne du froid des supermarchés produit des cubes denses et uniformes qui fondent beaucoup plus lentement que la glace creuse ou en écailles. Machine à glaçons en acier inoxydable de 3 tonnes avec bac de stockage Entièrement isolée avec de la mousse de polyuréthane sans CFC, la cuve conserve une réserve de glace prête à l'emploi et limite les pertes par fonte. Son fond incurvé assure un drainage complet et une désinfection rapide. Grâce au réseau mondial de partenaires de service certifiés de BAOCHARM, l'assistance technique est disponible quel que soit l'emplacement de votre site.

CTA – Demander un devis

Vous souhaitez sécuriser votre production de glace grâce à un système éprouvé et conforme aux normes alimentaires ? Nos ingénieurs vous aideront à configurer la machine et la ligne de conditionnement les mieux adaptées à votre capacité et à votre configuration. Cliquez ici pour nous contacter afin d'obtenir un devis personnalisé et un plan d'aménagement de votre installation de production de glace.

FAQ

QPuis-je obtenir des certificats de conformité des matériaux pour les audits de sécurité alimentaire ?

AOui. Nous fournissons des certificats de matériaux EN 10204 3.1 pour toutes les pièces en acier inoxydable en contact avec la glace, ainsi qu'une déclaration de conformité aux normes alimentaires.

QLe système d'osmose inverse nécessite-t-il une pompe haute pression ?

AOui. L'unité d'osmose inverse comprend sa propre pompe multi-étages et fonctionne sur une alimentation monophasée ou triphasée standard, selon sa capacité.

QQuelle est l'uniformité typique de l'épaisseur des glaçons ?

ANotre cycle de récolte contrôlé par automate programmable maintient l'épaisseur des cubes à ±1 mm près sur toute la surface de l'évaporateur.